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一斤肉的卡路里含量有多少 吃什么肉不会胖

来源:网络整理  发布者:LJN  发布时间:2019-02-26 08:43:00
肉类是减肥的天敌对于许多减肥的人士来说肉类和油脂简直是两种碰不得的东西一旦在减肥过程中摄入油脂和肉类那么减肥就会变得功亏一篑,其实肉类摄入的多的话的确是会影响减肥的效果并且摄入肉类甚至有可能会造成反弹的情况。 有的时候肉类当中含有的卡路里还

  肉类是减肥的天敌对于许多减肥的人士来说肉类和油脂简直是两种碰不得的东西一旦在减肥过程中摄入油脂和肉类那么减肥就会变得功亏一篑,其实肉类摄入的多的话的确是会影响减肥的效果并且摄入肉类甚至有可能会造成反弹的情况。

  有的时候肉类当中含有的卡路里还是比较高的,若是自己想要减肥的话还是不要去吃太多肉的,就算是要吃的话也尽量的吃鱼肉的,这种肉类的热量和脂肪含量都是比较低的,最关键的就是不会在摄入以后容易造成发胖的情况,尽可能的不要去吃任何的猪肉之类的食物,这样会影响到体重的。

  肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。高蛋白质和脂肪,以及大量卡路里。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质,是人类的重要食品。也是一种好的食物,里面有许多我们人体,的矿物质

肉的卡路里,卡路里

  一般的瘦猪肉的蛋白质含量约为10%至17%,肥猪肉则只有2.2%;瘦牛肉为20%左右,肥牛肉为15.1%;瘦羊肉17.3%,肥羊肉9.3%;兔肉21.2%;鸡肉23.3%;鸭肉16.5%;鹅肉10.8%。其中,兔肉高蛋白,低脂肪(0.4%),且胆固醇含量低,非常适合患高血压、心脏病以及动脉粥样硬化这些病症的人食用。除肉外,动物的内脏作为肉类食物的另一部分,亦能提供蛋白质。猪、羊、牛的肝脏,蛋白质含量约为21%,鸡、鸭、鹅的肝,蛋白质含量为16%到18%。

  肉类的蛋白质经过烹调,有一部分会散在肉汤中,也有一部分水解成胺基酸,溶於肉汤里,故烹调好的肉汤味道鲜美而富於营养。不同的烹饪方式,可能保持也可能破坏胺基酸的完整性。罐头食品、冷冻和速冻肉,这些现代技术的储存手段不会像曾经主要使用的腌制、晒乾方法那样破坏食物成分胺基酸。

  脂肪

  脂肪肉中的脂肪,可供给人体热量和必需的脂肪酸。脂肪的主要成分包括甘油三酯、脂肪酸以及少量的卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸、脂溶性色素等。[3]含大量脂肪的100克肥猪肉,可提供830千卡的热量。

  脂肪是肉的所有成分中,所占比例变化范围最大的,平均含量是10~30%。常见的肉类的脂肪含量平均值为:猪肉20%至35%,牛肉10%至20%,牛犊肉5%至10%,绵羊肉10%至20%。畜类脂肪中饱和脂肪酸高於禽类脂肪,如猪油含42%,牛油53%,羊油57%,而鸡油只含26%,鸭油含29%。

  不同的肉类有着不同的脂肪含量以及卡路里含量所以如果想要减肥或是增肌最好选择适合的肉类来食用并且尽量食用油脂比较少的部分,虽然吃肉很影响减肥的效果但是在减肥期间也要有适量的肉类摄入否则会影响身体中的营养吸收。

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2019年02月26日08:43 编辑:LJN

  肉类是减肥的天敌对于许多减肥的人士来说肉类和油脂简直是两种碰不得的东西一旦在减肥过程中摄入油脂和肉类那么减肥就会变得功亏一篑,其实肉类摄入的多的话的确是会影响减肥的效果并且摄入肉类甚至有可能会造成反弹的情况。

  有的时候肉类当中含有的卡路里还是比较高的,若是自己想要减肥的话还是不要去吃太多肉的,就算是要吃的话也尽量的吃鱼肉的,这种肉类的热量和脂肪含量都是比较低的,最关键的就是不会在摄入以后容易造成发胖的情况,尽可能的不要去吃任何的猪肉之类的食物,这样会影响到体重的。

  肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。高蛋白质和脂肪,以及大量卡路里。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质,是人类的重要食品。也是一种好的食物,里面有许多我们人体,的矿物质

肉的卡路里,卡路里

  一般的瘦猪肉的蛋白质含量约为10%至17%,肥猪肉则只有2.2%;瘦牛肉为20%左右,肥牛肉为15.1%;瘦羊肉17.3%,肥羊肉9.3%;兔肉21.2%;鸡肉23.3%;鸭肉16.5%;鹅肉10.8%。其中,兔肉高蛋白,低脂肪(0.4%),且胆固醇含量低,非常适合患高血压、心脏病以及动脉粥样硬化这些病症的人食用。除肉外,动物的内脏作为肉类食物的另一部分,亦能提供蛋白质。猪、羊、牛的肝脏,蛋白质含量约为21%,鸡、鸭、鹅的肝,蛋白质含量为16%到18%。

  肉类的蛋白质经过烹调,有一部分会散在肉汤中,也有一部分水解成胺基酸,溶於肉汤里,故烹调好的肉汤味道鲜美而富於营养。不同的烹饪方式,可能保持也可能破坏胺基酸的完整性。罐头食品、冷冻和速冻肉,这些现代技术的储存手段不会像曾经主要使用的腌制、晒乾方法那样破坏食物成分胺基酸。

  脂肪

  脂肪肉中的脂肪,可供给人体热量和必需的脂肪酸。脂肪的主要成分包括甘油三酯、脂肪酸以及少量的卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸、脂溶性色素等。[3]含大量脂肪的100克肥猪肉,可提供830千卡的热量。

  脂肪是肉的所有成分中,所占比例变化范围最大的,平均含量是10~30%。常见的肉类的脂肪含量平均值为:猪肉20%至35%,牛肉10%至20%,牛犊肉5%至10%,绵羊肉10%至20%。畜类脂肪中饱和脂肪酸高於禽类脂肪,如猪油含42%,牛油53%,羊油57%,而鸡油只含26%,鸭油含29%。

  不同的肉类有着不同的脂肪含量以及卡路里含量所以如果想要减肥或是增肌最好选择适合的肉类来食用并且尽量食用油脂比较少的部分,虽然吃肉很影响减肥的效果但是在减肥期间也要有适量的肉类摄入否则会影响身体中的营养吸收。

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